Czas: 20 min. Liczba porcji: 4 Poziom trudności: medium Kraj: gr
Pieczone lekko chrupiące ziemniaki są bardzo popularne w greckich domach. Jest to wyśmienity dodatek do różnych potraw z mięsa, czy ryb.
Składniki
- 1 ½ kg. ziemniaków
- ½ filiżanki soku z cytryny (lub 2 filiżanki soku pomidorowego)
- 1 ząbek pokrojonego czosnku
- sól i pieprz
- oregano
Przygotowanie
- Ziemniaki oskrobać i pokroić w kawałki, dobrze wymieszać z sokiem cytryny (lub sokiem pomidorowym), czosnkiem, solą pieprzem, oregano. Odstawić w zalewie na 25 min.
- Polać oliwą i podlać niewielką ilością wody. Przykryć folią i wstawić do nagrzanego piekarnika.
- Piec ok.1 godziny w 175 stopni mieszając je od czasu do czasu. Pod koniec pieczenia ok.10min. zdjąć folię, żeby ziemniaki się przyrumieniły.
