Pasta ze słonecznika

Czas: 10 min.    Liczba porcji: 4    Poziom trudności: easy   Kraj: gr

Pasta ze słonecznika jest bardzo prosta do wykonania, smakuje wybornie. Możemy poszaleć z dodatkami, tak aby uzyskać swój ulubiony, niepowtarzalny smak. Pasuje wyśmienicie na kanapki przez cały, okrągły rok.

Składniki

🌻 180 gr słonecznika
🌻 garść zielonej pietruszki
🌻 kilka suszonych pomidorów z małą ilością zalewy
🌻 pół papryczki chili
🌻 pół ząbka czosnku
🌻 sok z połowy cytryny
🌻 sól himalajska, pieprz cayenne do smaku

Dodatki:

🌻 pełnoziarniste pieczywo Wasa (ma super skład, tylko mąka, drożdże i sól bez żadnej chemii)
🌻 pokrojona w słupki marchew, seler, czerwona papryka

Przygotowanie

  1. Ziarenka słonecznika zostawiamy na całą noc w zimnej wodzie. Dzięki temu pasta będzie bardziej kremowa, a dobroczynne witaminy i minerały znajdujące się w słoneczniku zostaną przyswojone praktycznie w 100% bez obciążenia m.in. trzustki.
  2. Rano odcedź je i opłukać.
  3. Następnie zmiksować wszystkie produkty: ziarenka, świeża pietruszka, suszone pomidory, pół ząbka czosnku, sok z cytryny oraz pół papryczki chili, trochę wody mineralnej na gładką masę. Doprawić do smaku.
  4. Pastą można smarować na świeże pieczywo bądź zjeść z warzywami w słupkach.
  5. Przechowywać w lodówce przez 3–4 dni.